Superfresh lemonade med grønn te.

Lemonade med grønn te

Jeg er så lei av å drikke vann. Jeg vet jeg må, men jeg gidder ikke alltid. Brus har jeg liksom vokst fra og noen av urteteene på markedet lukter og smaker så suspekt at jeg  istedet har brygget opp denne forfriskende drikken her. Hver gang jeg drikker den later jeg som jeg sitter under et fikentre i syd-europa. Det smaker virkelig sol og sommer, men jeg synes det er en fantastisk tørstedrikk hele året. Du justerer selvsagt mengder selv, men den du får her er tried,tested and true. Ser for meg at den og gjør seg i en svær glassmugge. Og at barn feks kan like den- hadde da byttet ut de teingrediensene jeg anbefaler med feks Palais de The sin nydelige og koffeinfrie «The des enfants»(kirsebærsmak)(Palais de the har forretninger både på majorstuen og på løkka, google and thou shall find!

Til et stort krus behøver du dette:

6 ss tekonsentrat(lager jeg ved å legge en tepose i varmt vann men bare noen cl. La den stå i noen minutter.

1 hel sitron i båter

1/2 dl eplejuice jeg liker den som er på bildet eller så er Ringi og Frisk og frodig juicen fra Telemark superduper.

Vann med bobler- jeg har en Aqvia maskin som lager kullsyret vann har du ikke det bruk et vann med lavere saltinnhold feks Bris eller Bonaqua(farris blir for salt)

Hell tekonsentratet i et STORT glass,hell på eplejuicen, dytt sitron nedi glasset, rør rundt med gaffel slik at du får krystet ut litt av sitronjuicen.

Fyll på med boblevann.

Føl deg superduper! Ha en fresh mandag!

Tekonsentrat

Denne gode grønne teen smakte supert i lemonaden!

Så mye sitron du orker, husk å vaske sitronen først!

Boblevann

Det er ikke fullt før det renner over....

Bringebærbellini-midt i uka? Oh-yes!

Du behøver ikke tømme sparegrisen for å lage en bringebærbellini

Den ekte coktailen bellini ble funnet opp av Giuseppe Cipriani rett før 2.verdenskrig. Og siden har den blitt signaturdrinken til den like berømte Harrys Bar i Venezia. Da jeg og en kollega var på jobb under filmfestivalen i Venezia for noen år tilbake synes vi det var på sin plass at vi fikk dyttet i oss et glass bellini. Men etter en arbeidsdag som hadde strukket seg over 18 timer var vi ikke i form til hverken å skifte klær eller til å lete opp Harrys Bar. Vi dumpet istedet ned på Markusplassen og  bestile oss hvert vårt glass. Det ble en himmelsk opplevelse. Den originale bellini er en miks av ferskenpure og prosecco. Moset frukt er essensiellt i en Bellini, og det er også prosecco. Denne gangen hadde jeg lyst til å lage  en bringebærvariant. Jeg synes den ble utrolig frisk og god, men siden bringebær inneholder bittesmå frø er det viktig at glasset røres kjapt i før servering. Da ser det mye penere ut. Har du lyst til å teste ut hjemme gjør du det på denne måten:

200 g ferske eller frosne bær kjøpes- til den varianten du ser på bildene brukte jeg frosne bær og det fungerte utmerket.

1 ss melis pr 100 gram bær.

Ta bær og melis i en blender og sett på full styrke.

Finn frem et kult glass legge ned 3-4 ss bærmos og fyll på med prosecco.

Dette er en perfekt velkomstdrink, og dessuten kan jeg forestille meg at dette blir smakelig drikke på en veranda når sommeren endelig kommer. Enjoy!

Fine kalde bringebær

Melis, sikt i bærblandingen

Hell bærbladningen i et pent glass

Hell på iskald prosecco

Nam. Bringebærprosecco, perfekt på en mandag.