Leskende argentinsk te med sitrus og eple.

Fantastisk fresh te, og for noen fine farger!

Jeg kan ikke tenke meg noe som er vakrere å se på enn tango, og jeg skulle ønske jeg kunne danse, akkurat den biten er meg ennå forunt å lære. Men jeg hører mye på tangomusikk og elsker det. Men jeg har en kul og smart venninne   som bestemte seg for å lære, hun reiser et par ganger i året til Buenos Aires for å danse og hun blir stadig bedre. Det var hun som fortalte meg om mate-teen for første gang. Det er en te som drikkes i hele Argentina(ja også i nabolandene) både kald og varm. Teen har i tillegg til å smake godt de geniale egenskaper å være stappfull av antioksidanter-nesten 6 ganger mer enn blåbær. Altså topp hvis immunforsvaret ditt trenger en boost etter pinsen. Og det hevdes og at man rett og slett får penere hud av å drikke teen. Kan man stå imot en slik kombo? Ikke jeg ihvertfall. Jeg fant mate- te hos Røtter på StHanshaugen i Oslo. Der hadde de en ferdiglaget på boks, te løst og teposer. Etter litt triks og miks på kjøkkenet synes jeg at jeg ordnet en seriøst leskende drikk. Jeg laget den kalde mate teen slik: lag et tekonsentrat- se på mine andre te-oppskrifter men det du gjør er at du lar en pose trekke i litt kokende vann. For å få maks ut av mate-teens egenskaper kan du la den trekke opptil 10 minutter. Mate har en kraftig smak og tåler derfor godt søtning, prøv deg på honning, fruktsirup eller en god eplejuice. Skvis i saften av en halv sitron, kaldt vann og isbiter. Så tar du og skiver opp et godt eple og sitron. Lover deg at du får deg en hyggelig overraskelse. Tror og at mate smakker godt som en chai- da varmer du opp melk, tilsetter litt hel kanel og nellik og søter med det du liker.

Se de fine fargene på denne pakken!

Lag te-konsentrat, fordelen med dette er at du slipper å kjøle teen i kjøleskap før du drikker den.

Søtning er viktig, her har jeg honning og daddelsirup.

Kutt opp et halvt eple i tynne skiver og samme med en halv sitron. Den andre halve sitronen skviser du ned i glasset.

Oj, så godt- hvordan kommer jeg meg opp for å smake?

Husk is!

Det smakte utrolig godt!

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s